Recept: Spenatjuice med äpple, mynta & ingefära

I FORM-kuren

1 person

• 1 kiwi
• 50 g babyspenat
• En liten näve färsk mynta (ca 10 g)
• 1 tsk finriven ingefära
• 2 ½ dl ofiltrerad äppelmust
• 1 tsk extra jungfruolja
• 3 istärningar
• 1 dl skyr

Gör så här

• Skala kiwin och skär köttet i klyftor. Skölj spenaten grundligt. Nyp loss myntabladen. Riv ingefäran. Lägg alla ingredienserna (förutom skyr) i en glasmixer och mixa med tre istärningar tills den fått en jämn och slät konsistens.
• Häll juicen i kalla glas (ställ dem i kylen eller frysen en stund, innan du fyller dem).
• Ät 1 dl skyr vid sidan av din juice för att få lite mättande proteiner – eller tillsätt skyren innan mixningen och få en mer smoothieaktig juice.