Filmjölks-pannacotta med jordgubbar och rågflingor

Ingredienser (2 personer)

2 gelatinblad
Saften av ¼ citron
2½ dl filmjölk
2 msk råsocker
Korn av ½ vaniljstång
strongTillbehör/strong
250 g jordgubbar
2 msk flytande honung
2 papperstunna rågbrödsskivor/em

Spara på kalorierna, ät jordgubbar

Tillagning

• Lägg gelatinbladen i kallt vatten i en kopp.
• Smält dem sedan över vattenbad och blanda i citronsaften, och vispa därefter ner det i filmjölken och smaka av med socker och vanilj.
• Häll det i två djupa tallrikar eller höga glas och låt det stelna i 3-4 timmar i kylskåpet.
• Bred honung på rågbrödsskivorna och lägg dem i ugnen i 125 grader i 20 minuter, tills de är helt spröda.
• Lägg halva jordgubbar och trekanter av "rågbrödschipsen" på den stelnade filmjölks-pannacottan.