Sweet ’n’ sour cupcakes

80 minuter

Cupcakes utan mjöl men med massor av nyttiga fetter från frukt och nötter.

Sweet ’n’ sour cupcakes

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 stycken

Botten

  • 37 g dadlar
  • 12 g mandlar
  • 10 g kakaopulver
  • ¼ msk kokosolja
  • ¼ vaniljstång

Frosting

  • 25 g cashewnötter
  • Saft från 1 lime
  • ½ msk agavesirap eller akaciahonung
  • ¼ näve myntablad

Garnering

  • Myntablad

Tillagning

  • Kör alla ingredienser till bottnen i en matberedare.
  • Dela sedan massan i 8 delar och pressa ner dem i 8 muffinsformar.
  • Mixa ingredienserna till frostingen till en krämig massa. Fördela den ovanpå bottnarna i de 8 formarna och bred ut den med en kniv.
  • Ställ kakorna kallt i minst en timma innan servering.
  • OBS! Frostingen kan verka ganska mjuk precis när du lägger på den, men den ”sätter sig” och blir fast efter en timma i kylskåpet.

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background