Nyttiga recept Dessert Citronmåna... Citronmånar med blåbärsmousse och citronzest 4,5 minuter Perfekt kakkombo av sött och syrligt som bågnar av nyttigheter. Av I FORM-redaktionen 12 november 2012 Citronmånar med blåbärsmousse och citronzest Ingredienser Så här gör du Fakta Lägg till i favoriter Ta bort från favoriter Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 kaka – delas i 8 bitar Botten 300 g dadlar 150 g paranötter Rivet skal från ½ KRAV-citron Mousse 200 g mogen banan 200 g blåbär (från frysen och tinade – häll bort all vätska) 4 msk lecitingranulat 2 msk Husk-fibrer 2 msk kokosolja Garnering Rivet skal från 1 KRAV-citron Gör så här Kör alla ingredienser till bottnen i en matberedare. Forma sedan massan till en stor halvmåne. Gör sedan moussen: Mixa ingredienserna till en krämig massa. Lägg moussen i en fryspåse, klipp ett hål i ena hörnet och tryck ut moussen på bottnen. Ställ kakan kallt i minst 4 timmar och strö över rivet citronskal innan servering.