Choko-mint-kulor
Vem säger att man inte kan äta julgodis hela året? Dessa choko-mint-kulor är perfekta som dessert eller godis – och så är de fyllda med sunda fettämnen, mineraler och vitaminer.
Choko-mint-kulor
Så gör du choko-mint-kulor
Så blötlägger du cashewnötter
- Lägg nötterna i kallt vatten i minst 3 timmar.
- Häll av vattnet och voilà – du har blötlagda cashewnötter till dina julkulor!
Mörk kräm
- Rosta nötterna i ugnen i 200 grader i 10 minuter och låt dem svalna av.
- Lägg hasselnötterna, mynta och choklad i en matberedare och kör tills allt är delat i mindre bitar.
- Tillsätt dadlarna och mixa ihop allt till en jämn massa.
- Skrapa över krämen i en skål och rengör matberedaren.
Ljus kräm
- Mixa ihop alla ingredienserna till den ljusa krämen i matberedaren.
Kulorna
- Ta en liten klick av den ljusa krämen och en liten av den mörka och forma till en kula.
- Dekorera ev med färska myntablad.