Müslifrallor med torkad frukt

Müslifrallor med torkad frukt

9 st

½ paket jäst
3 dl ljummet vatten
75 g hela hasselnötter
75 g hackade pekannötter
50 g hackade torkade aprikoser
50 g hackade torkade dadlar
1 dl frystorkade blåbär
1 dl kokosmjöl
1 dl linfrön
2 dl bovetemjöl
1 tsk kanel
¼ tsk muskot
¼ tsk vaniljpulver
En nypa salt
Garnering: Frystorkad rabarber och färska bär

Gör så här

• Rör ut jästen i vattnet och tillsätt nötter och torkad frukt.
• Lägg sedan i övriga ingredienser i smeten och rör i ett par minuter.
• Fördela i 9–12 muffinsformar, beroende på storleken på dem, och grädda i ugnen i 175 grader i 15–20 minuter.

Bröd utan mjöl?