Mat med magiska egenskaper
Naturligtvis vill du helst aldrig bli sjuk men vad kan du göra för att undvika det? Jo, äta "magisk" mat. I din vanliga mataffär finns en uppsjö av naturliga livsmedel som har en både förebyggande och lindrande effekt.
Om du är stressad och har svårt att sova
Mogna bananer är ett perfekt mellanmål om du är stressad och har svårt för att somna.
Bananer innehåller många snabba kolhydrater som får hjärnans halt av signalsubstansen serotonin att stiga. Serotonin får dig både att slappna av och göra dig mindre stressad.
Banan har samtidigt den extra fördelen att den innehåller mycket B6-vitamin som främjar produktionen av signalsubstanser i hjärnan, vilket gör att banan sannolikt verkar bättre än rena kolhydrater typ t ex druvsocker. Både serotonin och B6-vitamin betyder mycket för det mentala hälsotillståndet. Så du blir förmodligen också lite gladare och friskare om du äter bananer.
Ät också: Andra livsmedel med snabba kolhydrater, t ex potatis, vitt bröd, (med marmelad), godis (bl a vingummi), russin och honung.
Om du vill gå ner i vikt
Magert kött som t ex kalkon, skinkschnitzel, oxfilé och strutskött är perfekta ingredienser i smalmat. Det är en
förstklassig proteinkälla helt utan fett och kolhydrater.
Protein är bra eftersom det både mättar och stimulerar ämnesomsättningen mer än kolhydrater.
Om du ofta känner dig trött (kanske för trött att börja motionera) kan magert kött också vara lösningen. Trötthet kan vara symtom på järnbrist - och kött innehåller massor av järn.
Ät också: Magra fisksorter, t ex torsk och tonfisk i vatten.
Om du röker
Apelsiner har en hög halt av vitamin C, en viktig antioxidant.
Röker du har du större behov av C-vitamin på grund av att röken lägger beslag på allt C-vitamin i kroppen. Vitaminet motverkar också några av rökens skador på kroppen.
Fördelen med att äta apelsiner i stället för vitaminpiller är att apelsiner också innehåller en rad fytoämnen som får C-vitaminet att verka bättre. Fytoämnen är växtämnen som bl a också stärker immunförsvaret.
Ät också: Andra C-vitaminbomber (t ex svarta vinbär, broccoli och jordgubbar). Solrosfrön (innehåller E-vitamin som motverkar tobaksskador).
Om du vill ha i gång magen
Frukostprodukter fulla av fibrer som t ex all-bran och andra produkter baserade på kli är bra genvägar när det gäller att få i gång en trög mage.
Fibrer från spannmål är nämligen ultraeffektiva för matsmältningen och motverkar förstoppning och andra problem i den delen av kroppen. Om du har en tendens till förstoppning eller har för vana att äta mycket vitt bröd och pasta och för lite fibrer så är det klokt att börja dagen med en fiberrik frukostprodukt. Strö eventuellt din fiberfrukost över yoghurt med bifido- eller acidofilusbakterier. Då gör du din mage en extra tjänst.
Ät också: Andra fiberrika livsmedel, t ex torkade
aprikoser, färska nypon, katrinplommon, mandel, grovt fullkornsbröd, havregryn och fullkornspasta.
Om du har nervös mage
Mjölkprodukter med bifido-bakterier är riktigt bra om du är lite orolig i magen.
Mjölksyrabakterierna i vanlig yoghurt tål inte syrabadet i magsäcken och är därför döda när de kommer fram till tarmen. Det är bara levande bakterier som kan hjälpa tarmfloran att komma i form.
Bifidobakterien överlever syrabadet och når därför tarmen levande. Där bildar den kolonier av sunda bakterier som slår ut de skadliga bakterier som ger dålig mage.
Ät också: Mjölkprodukter med acidofilus.
Om du vill vara frisk på äldre dar
Makrill i tomat är nästan det närmaste du kan komma en källa till evig ungdom.
Makrill är sprängfylld med n-3-fettsyror som är livsviktiga för
kroppen. De stärker immunförsvaret, dämpar inflammationer, ger frisk hud, förebygger reumatism och hjärt-kärlsjukdomar.
Tomatsåsen ger också bonus rent hälsomässigt. Den innehåller nämligen antioxidanten lycopen som bl a förebygger dålig syn och minnesbesvär.
Makrill innehåller också massor av D-vitamin som hjälper till att hålla skelettet starkt hela livet.
Kombinationen av n-3-fettsyror, D-vitamin och lycopen gör därför makrill i tomat perfekt för dig som redan nu vill förbereda dig på en frisk ålderdom.
Ät också: Andra feta fisksorter, t ex ål, lax, sill och laxöring samt torskrom. Tomatjuice och -ketchup (massor av lycopen). Morötter (bra för synen).
Om du vill undvika cancer
Morötter är något av det bästa du kan äta om du vill stärka ditt försvar mot cancer. De innehåller bl a stora mängder betakaroten.
Karoten är en effektiv antioxidant som neutraliserar de fria radikalerna i kroppen som kan förvandla friska celler till cancerceller. Med de små men rena mängder som finns i morötter riskerar du inte att få för mycket. En överdos betakaroten kan faktiskt försvaga ditt immunförsvar.
Ät också: Massor av frukt och grönt (innehåller nästan alla olika antioxidanter. Ju fler olika du får, desto bättre). Räkor (innehåller selen som kan förebygga cancer). Solrosfrön
(innehåller E-vitamin som är en supereffektiv antioxidant).