Sunda recept

Lunch

Rödkålssallad

Krispigt och mättande.

4 personer
400 g rödkål
1 liten rödlök
2 msk persilja
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk dijonsenap
1 tsk honung
1 msk olivolja
Havssalt
Peppar
4 persiljerötter
1 msk olivolja
2 apelsiner
50 g mandlar

4 skivor bröd

Tillagning

Strimla rödkål och lök fint och blanda ner hackad bladpersilja. Vispa ihop vinäger, senap, honung och olivolja, salta och peppra och blanda ner det i kålen. Skala och skär rötterna i avlånga stavar, gnid in dem i olivolja och salta och peppra. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och baka i 200 grader i 20 minuter.

Skär apelsinerna i filéer och samla upp juicen i en skål när du skär och häll juicen över salladen. Rosta mandlarna i en torr panna och låt svalna.

Lägg upp salladen med rotfruktsstavar, apelsinfiléer och mandlar och servera eventuellt med bröd.

Därför är den nyttig

Ger massor av folsyra som är viktigt för cellbildningen.

Från I FORM nr 18, 2007 Av Martin Kreutzer


Ännu mer I FORM...

Think pink

Think pink

Vårens bästa deal! Du får 2 nr av I FORM + den fina jackan från Kari Traa för bara 49:50 kr.

Läs mer och beställ

Läs I FORM nr 6/2014 här

Läs I FORM nr 6/2014 här

Alla prenumeranter kan även läsa I FORM elektroniskt. Här på skärmen, på smartphone och på surfplatta.

Så enkelt är det

Ta kontroll över vikten

Ta kontroll över vikten

I FORM Kostdagbok är det ultimata verktyget för dig som vill ner i vikt utan att gå miste om det goda. Alla kan testa GRATIS i 5 dagar, prenummeranter längre.

Så funkar det

I FORM

Mest lästa
4 Recept med chiafrön

4 Recept med chiafrön

Atzeker-indianernes små superfrön har en helt unikt hög ...

Läs mer

4 Goda recept: Bröd utan mjöl

4 Goda recept: Bröd utan mjöl

Bröd utan mjöl, funkar det verkligen? JA, det gör det! ...

Till recepten

Pizza

Pizza

Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...

Ge mig receptet - NU!

Chiagröt med jordgubbar

Chiagröt med jordgubbar

Härlig chiagröt som är fullproppad med jordgubbar och ...

Till receptet

Laga läcker brunch

Laga läcker brunch

Varsågod, här är riktigt läckra brunch-favoriter att ...

Detta står på bordet

Nytt
Grön pasta i 4 varianter

Grön pasta i 4 varianter

Pasta kan vara hur nyttigt som helst om du bara gör den ...

Läs mer

Hemlagad pasta med räkor

ExclusiveExclusiveHemlagad pasta med räkor

Att göra sin egen pasta behöver inte vara besvärligt. ...

Till receptet

Vegetariska rullar

ExclusiveExclusiveVegetariska rullar

Med de här vegetariska rullarna får du i dig massor av ...

Till receptet

Svart pasta med vallmofrölax

ExclusiveExclusiveSvart pasta med vallmofrölax

Lax med sprött täcke, svart pasta och krämig pesto - en ...

Till receptet

Squashpasta

Squashpasta

Tillaga en egen smakexplosion i form av squashpasta med ...

Till receptet

Nyhetsbrev

Få veckans bästa nyheter, ta del av erbjudanden, delta i tävlingar och mycket mer!

Just nu lyssnar vi på..


I FORMs Kostdagbok

Bli smal och sund

Bröd utan mjöl

Enkelt recept

6 frågor om sex

Kan du svaren?

Bli av med valken

Smarta tips

I FORM Översikt

Träning
Löpning
Träningsprogram
Styrketräning
Kaloriförbränning
Kondition
Träningsformer
Motivation
Kost och träning
Träningsnyheter
Kost
Sunda recept
Kost och hälsa
Sund vikt
Kostnyheter
Ekologi
Frågor om kost
Testa din mat
Välbefinnande
Spa
Stress
Semester
Sex
Relationer och singelliv
Meditation
Massage
Förebyggande
Nytt om välbefinnande
Testa dig själv
Accepterar du din kropp som den är?
Formtesta dig själv
Får du i dig tillräckligt med järn?
Får du tillräckligt med kalk?
Förbränn chokladkakan
Förbränn dina synder
Förbränn julkalorierna
Ger du din hjärna rätt saker att äta?
Har du ett starkt immunförsvar?
Har du fingertoppskänsla?
Har du humor?
Har du prestationsångest?
Har du sexuellt självförtroende?
Hitta din fitnessprofil
Hitta din träningspuls
Hur attraktiv är du för din dejt?
Hur mycket protein behöver du?
Hur mycket stress har du i ditt liv?
Hur många kalorier behöver jag?
Hur sunt äter du?
Lever du i nuet?
Hur tjock är jag om 6 månader?
Mål din kondition
Räkna ut din belöning
Räkna ut din fettprocent
Räkna ut din halvmaratontid
Räkna ut dina intervalltider
Räkna ut ditt konditionsvärde
Sover du tillräckligt?
Står du i vägen för dig själv?
Testa era sinnens språk
Testa din sexuella IQ
Testa din viktminskningsprofil
Tröstäter du eller är maten bränsle?
Vad förbränner din kropp i vila?
Vad förbränner din motion?
Äter du tillräckligt varierat?
Är det dags att byta jobb?
Är det dig eller jobbet?
Är du beroende av nikotin?
Är ditt blodsocker stabilt?
Är du bra på att vara ledig?
Är du en bra dejt?
Är du en stressätare?
Är du introvert eller extrovert?
Är du konflikträdd?
Är du överviktig?
Är du redo för ett maraton?
Är du stressad?
Är du svartsjuk?
Äter du för mycket salt?