Ca 15 st
2 dl socker
¾ dl druvkärneolja
2 ägg
4 dl lättfil
2½ dl vetemjöl
1 tsk salt
2½ tsk bakpulver
4 dl fiberrika flingor
100 g katrinplommon
100 g blåbär
Tillagning
Vispa socker och ägg vitt och pösigt. Rör i olja, lättfil, vetemjöl och bakpulver. Rör ner flingor, hackade katrinplommon och blåbär. Lägg papper i små muffinsformar och fördela smeten till 15 små muffins. Grädda i 190 grader i 20 min. I varmluftsugn i 180 grader i 20 min.
Med nästan 7 gram fibrer per muffin är det godis för din mage. Nyttiga fettämnen och ett minimum av socker gör den till en söt godsak av det sundaste slaget.
I FORMs superläckra recept innehåller bara 5 ...
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...
De här majspannkakorna med tomatsalsa är lättlagade, ...
Testa att baka egna spröda knäckebröd med linfrön - helt ...