Torkad frukt är i alla avseenden ett förträffligt alternativ till godis, choklad eller andra sötsaker. Utöver den naturligt söta smaken bidrar den torkade frukten med värdefulla vitaminer och mineraler och ofta även en lång rad mikroskopiska växtämnen som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att hålla vinterns förkylningar borta. Två av de mest populära är torkade dadlar och fikon. Båda glänser med att vara mycket nyttigare än vanligt godis, men här skiljer deras vägar sig åt, för i nyttighetssammanhang drar de torkade fikonen ifrån dadlarna helt.
SLUTSATS: De torkade fikonen visar ett avsevärt lägre kaloriinnehåll som med går hand i hand med flera matsmältningsfrämjande kostfibrer. Även avseende mineralerna och framförallt gällande antioxidanter intar fikonen en tydlig ledarposition. Just antioxidanterna är fikonens stora trumfkort. En färsk amerikansk studie avslöjar således att de torkade fikonen hör till en av de allra bästa antioxidantkällorna över huvud taget och bör upprioriteras i den sunda vardagskosten.
De glänser med att vara mycket nyttigare än vanligt ...
Ta en portion havregryn med lättmjölk och lite socker på ...
Aktiva personer som saknar B-vitaminer presterar sämre ...