Energiboost med grönkål

Tid totalt: 5 minuter

Saft & skal från ½ liten ekocitron

1 fryst banan (utan skal!)

1 dl skyr

30 g fryst grönkål

30 g fryst spenat

2 tsk jordnötssmör

1 knivsudd stevia (pulver)

1 ½ dl mandelmjölk

Topping

Lite frukt och nötter

Gör så härä

• Häll alla ingredienser i en mixer, mixa ihop allt och häll upp det i en liten skål.

• Toppa med din favorittopping, t ex fint skurna citrusfrukter, frystorkade bär, pistagenötter och sesamfrön.
• Ät med sked – det har samma konsistens som yoghurt.