Under stressiga dagar det lätt hänt att middagen blir en take-away från ett snabbmatställe, liksom fast food för många är favoritmaten när det ska vara lite extra festligt. Tyvärr är det sällan ett bra näringsvärde i sådana rätter. Tvärtom får du oftast mängder av fett och salt och nästan inga grönsaker eller kostfibrer. Men veckans meny vänder upp och ner på dessa sanningar.
Ett bra tips när du köper fast food är att ställa fram en skål med grönsaksstavar. De mättande nyttigheterna gör att det räcker med en halv pizza, till exempel.
Ett ännu bättre – eller i alla fall nyttigare – tips är att du själv ställer dig vid spisen och lagar kalorisnåla, och minst lika goda, varianter av de klassiska snabbmatsrätterna.
Kolla in veckans meny. Här får du till exempel varmkorv med kycklingkorv i fullkornsbröd, och knaprig fish 'n' chips med läckra selleri-pommes frites. Klassiska friterade vårrullar byter vi ut mot fräscha rispappersrullar med stora räkor och spröda grönsaker. På fredag vankas lättgjord minipizza som du svänger ihop i ett nafs utan att fingrarna blir kladdiga av deg!
Till helgen har vi också gjort det enkelt för dig att göra bjuda på en nyttig godsak. Pröva vår sköna blåbärscrumble som passar perfekt till fikat eller som dessert. Den är faktiskt så nyttig att du kan servera den till frukost. Smaklig måltid!
Veckans tips
6 tips på nyttigare snabbmat
Sikta på fullkorn. Köp din snabbmat där du kan välja fullkornsvarianter av t.ex pizza, pitabröd och wraps.
Dela på portionen! En pizza kan med fördel delas på två när du serverar grönsaksstavar eller en sallad vid sidan av.
Undvik friterad mat som pommes frites, nuggets, vårrullar och friterad fisk.
Håll igen på majonäs och dressing, be att få dessa vid sidan om så du själv kan välja hur mycket du vill äta.
Be om mer grönsaker. Det finns nästan alltid plats för mer sallad och annat grönt i din burgare eller pitabröd.
Snåla på osten. Din pizza eller mexikanska mat behöver inte bada i smält ost för att smaka mums.
I FORMs meny ger dig inspiration till vardagsmaten
Varje vecka serverar vi 5 nyttiga middagsrecept, som är utvalda efter principerna här nedanför. Du får också en bonusrätt till helgen.
