Pumpans stora familj

Tycker du att det är synd att kasta bort pumpaköttet när du har använt pumporna till dekoration, till exempel till Halloween?

För att du inte har en aning om vad man kan göra med den speciella grönsaken? Här får du en översikt över 6 varianter och tips om hur du använder och tillagar köttet.

Så här nyttig är din pumpa.

PUMPA

Användning: Vi älskar dem till halloween när vi skär ut pumpagubbar av dem. Men de vanliga pumporna kan mycket mer än så. Du kan faktiskt använda köttet som tillbehör till varma rätter, till soppor, i bullar och kakor - och syltade på burk.
Smak: Pumpan smakar milt och neutralt.
Tillagning: Koka eller sylta köttet från pumpan.

HOKKAIDO

Användning: Hokkaido är lika mångsidig som sin mer kända storebror. Du kan både baka, koka, sylta och sautera hokkaido. Använd köttet i en råkostsallad eller som ingrediens i varma rätter.
Smak: Den har en mjuk och söt smak.
Tillagning: Skär av topp och botten, ställ den på högkant och dela den på mitten. Ta ur kärnorna med en sked och skala de två halvorna med en tunn potatisskalare. Använd köttet rått eller koka det i 45 minuter.

LÄS OCKSA: Få bra tips på hur du lagar den godaste pumpasoppan.

BUTTERNUT SQUASH

Användning: Den här pumpan kan du använda både i råkostsallad, som fyllning i dina bullar och kakor eller i kryddiga soppor. Eller så kan du använda butternutsquashens praktiska design till att fylla den med olika slags kött som du sedan blandar med innanmätet - och äter direkt ur skalet.
Smak: Söt och nötaktig smak.
Tillagning: Koka köttet i 45 minuter.

PUMPAKÄRNOR

Användning: De är perfekta att strö över din sallad eller soppa. Eller varför inte baka bullar eller rågbröd med pumpakärnor? Och blir det några över kan du ju alltid äta dem som tilltugg.
Smak: De har en nötaktig smak.
Tillagning: Rosta dem i olja och vänd i havssalt. Eller glasera dem med honung och låt dem sätta extra piff på dina kakor.

© John Bendtsen

SPAGHETTISQUASH

Användning: Det här är ett läckert alternativ till spaghetti bolognese. När du kokar spaghetti-squashen trådar nämligen köttet sig så att du kan äta det med en kryddig köttsås i stället för vanlig spaghetti.
Smak: Den är mycket neutral i smaken.
Tillagning: Koka köttet i 45 minuter, avskilj köttet med en gaffel och servera.

PUMPAOLJA

Användning: Använd oljan för att sätta piff på salladen eller i stället för smör i dina bakverk. I bakverk kommer dess raffinerade smak verkligen till sin rätt. Du kan dessutom använda pumpaolja i stället för annan olja i pumpasoppa eller som små dekorativa droppar på soppan.
Smak: Den har en nötaktig smak.
Tillagning: Använd den direkt från flaskan.

De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Dessert

Snöbollar

62,8 kcal
40 minuter
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Platt mage

I FORMs magcamp del 4

Menyer

Meny vecka 48, 2021: Gör dig redo för nya favoriträtter

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

5 saker som glada kvinnor gör

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet