Ekologiskt är sundare

Jo då, ekologiskt framställda råvaror är bättre för din hälsa än konventionellt framställda.

15 april 2010 av I FORM

En stor studie av ekologisk mat har visat att det finns markant fler antioxidanter, som bekämpar fria radikaler, i ekologiskt framställd mat än i konventionellt odlad. För mjölk upp till 80 procent, för grönsaker 40 procent.

Fria radikaler kan bryta ner och förstöra våra celler. Dessutom undviker du i stort sett pesticidrester, eftersom man inte använder pesticider vid ekologisk produktion.

Bättre för miljön också

Eftersom ekologiska lantbruk inte använder konstgödning och besprutningsmedel och det ställs höga krav på djurhållningen påverkar ditt val flera led bakåt i produktionen. Effekten blir bland annat att grundvattnet inte förorenas i lika hög grad.

När du till exempel väljer en liter ekologisk mjölk framför en konventionell får det till följd att 200 liter grundvatten (ett fyllt badkar) slipper komma i kontakt med besprutningsmedel.

Djurrättsorganisationer rekommenderar ekologisk produktion eftersom produktionsformen tar hänsyn till djurens naturliga behov och beteende.

Nå ditt mål 2019!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar