Är socker snabb energi?

Läs svaret från experten på iform.se.

7 juli 2015 av I FORM

Fråga

Är socker snabb energi?


Svar

Nej, socker är inte snabb energi i vetenskaplig mening. Tidigare trodde man att de små enkla kolhydraterna i socker var lättare för kroppen att ta upp än andra.

Nu vet man att det inte förhåller sig på det sättet och att till exempel kokta morötter, vetebröd och polerat ris upptas och ger energi dubbelt så snabbt som sockret. Men sockret är en så koncentrerad energikälla att man mycket snabbt får i sig stora mängder energi, som bokstavligt talat dränker blodet i socker.

Nå ditt mål 2019!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar