Gurka
© iStock

Gurka

Gurkans skal är bra för ditt, det vill säga huden.

1 juni 2011 av I FORM

Därför ska du äta skalet

En gurka består till 90 procent av vatten, så det är viktigt att äta skalet om du vill vara säker på att få i dig en tugga fibrer och K-vitamin. Du gör samtidigt din hud en tjänst eftersom skalet innehåller kvarts som motverkar rynkor och stärker hår och naglar.

Så använder du den

Ät gurkan som den är i skivor eller stavar – antingen på bröd med pålägg eller som tilltugg till en hälsosam dippsås. Du kan också riva den och blanda den med avrunnen yoghurt och vitlök till en tsatziki.

Nå ditt mål 2019!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar