ll Fornaio är ett italienskt ekologiskt slowfood-bageri där degen knådas för hand och surdegen långtidsjäser brödet utan stress innan det kommer in i den glödande stenugnen. Bageriet värnar om ett unikt och kompromisslöst hantverk med rena produkter utan någon form av tillsatser, där kvalitet och smaker går hand i hand.
”Vi är det vi äter” och därför är ekologiska produkter det självklara valet för Il Fornaio. Redan 1990, långt innan alla certifieringar fanns, var det en självklarhet för bageriet att använda sig av ekologiska produkter och är i dag ett 100% ekologiskt bageri.
Il Fornaios ärliga och kompromisslösa bröd är helt utan konserveringsmedel och finns därför inte på butikernas ordinarie brödhyllor, utan hittas i frysdiskarna. Bröden bakas nästan helt klara i Il Fornaios stenugn och de sista 5-10 minuterna gräddas bröden i den egna ugnen där hemma. Detta ger dig ett välsmakande varmt bröd att njuta; färska bröd är varma bröd ”Basta”!
När du deltar i I FORM-loppet har du chans att vinna en låda full med läckerheter från Il Fornaio - läs mer om det här.
Visste du att I FORM-loppet är det enda motionsloppet ...
Hurra, I FORM-loppet kommer till Stockholm den 17 ...