Ät dig i kanonform på medelhavskost
Duka upp som de gör omkring Medelhavet med frukt, bär och grönsaker. De är fullproppade med antioxidanter, vitaminer och andra ämnen från växtriket som i samspel med varandra stärker
immunförsvaret och förebygger cancer, blodproppar, demens och diabetes.
- Ät dig i kanonform genom att följa Medelhavskostens principer med massor av frukt, grönsaker, baljfrukter, bär, fullkornsprodukter, nötter, olivolja, rapsolja och fisk samt måttligt med magert kött och magra mejeriprodukter.
- Skär ner på rött kött, halv- och helfabricerade livsmedel, kex, kakor, feta mejeriprodukter, läsk och andra sockerbomber. De främjar inflammationer i kroppen och försvagar dess inre styrka. Mag-tarmkanalen är fylld med sunda bakterier, de så kallade probiotika, som bland annat omfattar mjölksyrebakterier. Forskning har visat att mjölksyrebakterier, utöver att stärka matsmältningsprocessen och förebygga maginfektioner och andra sjukdomar, även har betydelse för immunsystemet. Bakterierna ökar bland annat produktionen av antikroppar och aktiverar de så kallade makrofagerna. Båda är viktiga i kampen mot sjukdomsbakterier. Mjölksyrebakterier hittar du speciellt i fil- och yoghurtprodukter samt keso.
- Satsa på: bär, frukt och grönt med kraftiga färger och/eller tjockt skal och stor yta. Då får du flest aktiva skyddande ämnen som främst finns i växtens yttre delar. Skäm till exempel bort dig själv med en kopp varm fläderbärssaft.
Från I FORM nr 16, 2009 • Av Jerk W. Langer
-
Genom att vara glad och positiv kan du också hålla dig friskare.
Läs mer
-
När du är i god form har du ett starkare immunförsvar och får ...
Läs mer
-
För lite sömn försvagar din motståndskraft.
Läs mer
-
Om du är stressad ökar du risken att bli sjuk.
Läs mer
-
Ju fler vänner du har, desto starkare är ditt immunförsvar.
Läs mer
-
Okej, tvål och vatten stärker kanske inte direkt immunförsvaret.
Läs mer
-
Drick vatten och grönt te för att hjälpa dina slemhinnor.
Läs mer
-
Munnens hälsa har mycket stor betydelse för resten av kroppens hälsa.
Läs mer
-
Se till att vistas utomhus i dagsljuset så mycket som möjligt.
Läs mer
-
Hösttider är förkylningstider. Här får du 10 snabba tips på hur du ...
Till tipsen