Tallrik med tacos och grönsaker.

Smaklig måltid, eller ska vi kanske säga: "Buen provecho!"

© wichmann+bendtsen

Mexikanska tacos med grillad lax

Låt dig inspireras av det mexikanska köket och ät dig mätt och glad på grillad lax.

24 oktober 2017 av Augusta Sørensen

Tacos med grillad lax

2 personer

2 bitar lax, ca 250 g
200 g rödkål
1 avokado
4 tortillabröd
1 näve koriander, färsk
2 msk crème fraiche
Rostad lök, alternativt rostade solroskärnor
1 lime, saften

Så lagar du tacos

  • Stek laxbitarna i en grillpanna. Använd inget fett.
  • Skär rödkålen i tunna strimlor och avokadon i skivor medan laxen steks.
  • Värm tortillabröden i ugnen på 200 grader i 3 minuter.
  • Servera tortillan med lax, rödkål, avokado, crème fraiche, koriander och lite spröd, rostad lök på toppen. Droppa lite limesaft över och servera.

Lax är fullproppad med proteiner och D-vitaminer. Hitta fler läckra recept med lax här.

Näringsinnehåll per person:

Energi: 514 kcal
Protein: 28,1 g
Fett: 32,7 g
Kolhydrater: 31,3 g
Kostfibrer: 7 g

Kanske är du intresserad av