Tallrik med kyckling, sötpotatismos och broccoli.


© wichmann+bendtsen

Kyckling på sötpotatismos

Får du tillräckligt med proteiner? Prova annars den här läckra rätten – den är supersund och tar ingen tid alls att laga!

10 januari 2017 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

Kyckling på sötpotatismos

1 person

1 kycklingbröst*

150 g sötpotatis

citronsaft

1 msk rapsolja

timjan 

100 g sparrisbroccoli/broccoli

Grundrecept: tillagning av kycklingbröst*

  • Gnid 1 kycklingbröst med extra jungfruolja. 
  • Stek det och krydda därefter med salt och peppar.
  • Grilla: Grilla ute på grill i ca 10 minuter på varje sida.
  • Steka: Stek i panna i ca 10 minuter på varje sida, först 1–2 minuter på varje sida på hög värme, därefter steker du vidare på medelvärme.

Så lagar du kyckling med sötpotatismos

  • Grilla eller stek 1 kycklingbröst. 
  • Koka 150 g sötpotatis i tärningar mjuka i buljong. 
  • Mixa med citronsaft, 1 msk rapsolja och lite kokvatten. 
  • Lägg upp, toppa med timjan och servera 100 g ångkokt sparrisbroccoli/broccoli till.

Därför är det bra att äta ordentligt med proteiner.

Näringsinnehåll: 
Energi: 438 kcal
Protein: 33,1 g
Fett: 21,1 g
Kolhydrater: 33,4 g
Kostfiber: 7,7 g

Middag på 30 minuter

1. Spenatpasta med räkor 2. Grillburgare med grönsaker 3. Grön sparrissoppa med räkor och dill 4. Spenatpaj med tomat 5. Salade Nicoise 6. Kycklingsallad 7. Ugnsbakad lax med pesto 8. Risotto med ärter, kyckling och ärtskott 9. Fiskrullader med morötter och kål 10. Rökt lax med stekt spetskål 11. Biff med lätt mosad potatis och sallad 12. Äggrullar med lax och spenat 13. Squashpasta med räkor och vita bönor 14. Fullkornspasta med fänkål och räkor 15. Kalvbiff med örtkryddat potatismos 16. Sallad med kyckling och äpplen 17. Pasta med tonfisk, kapris och oliver 18. Morotssoppa med röda linser 19. Färsbiff med stekta grönsaker 20. Fläskkotlett med quinoa och broccoli 21. Rödkålssallad med rödbetor och bönor 22. Kyckling och kål i curry 23. Bakad lax med grönkål 24. Kyckling med rotsaker och tomater 25. Rödspätta med päron och citron 26. Omelett med svamp och röd paprika 27. Chili con carne med kalvkött och majs 28. Lammfilé med potatis och palmkål 29. Jordärtskockssoppa med vita bönor och persilja 30. Kyckling med gremolata och palmkål 31. Rödspätta med broccoli och tomat 32. Tonfisk med bakad rödlök och quinoa 33. Kålhotdog med nyttig fyllning 34. Soppa med svartkål och bönor 35. Kycklingsallad med äpple och citrus 36. Pasta med grov valnötspesto 37. Rödbetsomelett med rökt lax 38. Kyckling på sötpotatismos 39. Lammfilé på fänkålspuré med sallad 40. Bakad lax med rödkålsråkost 41. Currysoppa med räkor och mango 42. Coq au vin med sötpotatismos

Kanske är du intresserad av