Grönt matcha-te, dryck
© wichmann+bendtsen

Därför ska du dricka matcha-te

Det gröna matcha-teet är en riktig antioxidantbomb och den läckra gröna färgen ger en extra bonus.

4 maj 2016 av Signe Leth

Matcha-te är ett riktigt mirakelpulver

  • Matcha-te tar bort trötthet. Det innehåller nästan lika mycket koffein som kaffe och verkar därför uppiggande.
  • Matcha är pulver av gröna teblad, som både används till te, matlagning och bakning.

  • Där du med vanligt grönt te dricker ett extrakt av de gröna tebladen, intar du med matcha-te själva bladen. Därmed får du långt fler antioxidanter (polyfenoler).

  • Polyfenoler verkar förebyggande mot t ex hjärt-kärlsjukdomar, cancer och förhöjt blodtryck.

  • Matchabladen, som används, är de finaste bladen från årets första skörd– välj matcha från Japan, som är den bästa kvaliteten.

  • Matcha-te smakar lite gräsaktigt och lätt bittert.

  • Matcha kan du bl a köpa i nätbutiker som gooddays.se, i Life-butikerna och diverse tebutiker.

matcha te, sådan laver du matcha_SV
© wichmann+bendtsen

Så gör du matcha-te

Det här behöver du
Foamer eller bambuvisp
Sil
Doseringssked
Skål

Så gör du

  • Lägg 1 sked tepulver i silen och pressa ner det i skålen med hjälp av skeden.
  • Fyll halva skålen med kokande vatten och kyl till 70–80 grader.
  • Luta skålen lite och vispa tills det bildas ett skum överst.
  • Njut av din goda kopp te.

Kanske är du intresserad av