Nötter och broccoli stäker immunförsvaret

Ditt immunförsvar älskar kombinationen av broccoli och nötter.

6 juli 2010 av I FORM

Selen & sunda växtämnen

Paranötter är en helt fantastisk källa till selen. Spårämnet selen är precis som broccolins mikroskopiska växtämnen känt för att stärka immunförsvaret. Forskare har dock kommit fram till att de två ämnena i samspel med varandra blir extra bra. I provrör var kompisparet exempelvis 13 gånger bättre på att bromsa cancercellernas tillväxt jämfört med om ämnena intogs var för sig.

Tips

Tillaga en broccolisallad av broccolibuketter, mager turkisk yoghurt, torkade tranbär och grovhackade paranötter.

Alternativ

Tomater och broccoli är ett lika starkt par som paranötter och broccoli. I stället för paranötter kan du också använda linfrön eller sesamfrön eller äta broccolin tillsammans med fisk och skaldjur, som dessutom är rika på selen.

Kanske är du intresserad av