Läs också

Morötter

Kvinna äter en morot.

När moroten värms upp minskar innehållet av de särskilda ämnen som skyddar mot tarmcancer, så ät den helst rå.

© iStock

Morötter skyddar effektivt mot cancer

Tre till fyra morötter per dag kan enligt en ny studie ha stor inverkan på risken att få tarmcancer.

4 augusti 2017 av Jeanette Linder & Birgitte Muldbjerg

Förebygg cancer med morötter

De är goda, knapriga och mycket enkla att ha med sig och gnaga på när du blir lite småsugen. Nu visar sig morötter även vara ett effektivt vapen mot cancer i tjock- och ändtarm, som hör till de vanligaste cancerformerna.

Det är danska forskare som har satt den brandgula rotfrukten under luppen. De konstaterar att morötternas innehåll av falcarinol och falcarindiol kan förebygga tarmcancer med upp till 83 procent om man äter tre till fyra morötter per dag. Åtminstone bland råttor som studien är gjord på.

Forskarna bakom studien tror dock att resultaten kan överföras till människor, och därför blir nästa steg att bevisa effekten på människokroppen. Enligt forskarna är detta banbrytande när det gäller behandlingen och utvecklingen av tarmcancer.

Så enkelt får du i dig 3 morötter

Morgon

Riv en hel morot i din havregrynsgröt och toppa med kanel.

Mellanmål

Skär en stor morot i stavar och ät upp dem under din arbetsdag.

Kväll

Gör en läcker råkostsallad med t ex morot, vitkål och russin som tillbehör till kvällsmaten. 

Källa: Syddansk universitet

I FORM rekommenderar
På I FORM Kostdagbok hittar du fler än 700 sunda recept som ger inspiration till kalorisnåla recept och som hjälper dig till en sundare livsstil.
Testa I FORM Kostdagbok gratis i 5 dagar

Kanske är du intresserad av