Kvinna sitter vid dator med smoothie och grönsaker.
© iStock

Dessa grönsakerna håller hjärnan skarp

Lutein, som speciellt finns i en rad mörkgröna grönsaker, har visat sig skydda hjärnan mot åldrande.

2 maj 2017 av Jeanette Linder & Birgitte Muldbjerg

Mörka grönsaker håller hjärnan ung 

Drömmen om evig ungdom känns kanske lite mer nåbar, om du väljer rätt i grönsaksdisken. Enligt hälsoexperter kan du nämligen bromsa hjärnans åldrandeprocess genom att äta rikligt med grönsaker som innehåller ämnet lutein.

I en ny undersökning har de mätt nivåer av ämnet hos en rad personer som också blev hjärnskannade och testade på kunskaper och färdigheter. Slutsatsen löd att de personer som har mest lutein i kroppen, klarade sig bättre i testet och hade dessutom en starkare förmåga i den del av hjärnan som spelar en mycket viktig roll för minnet.

En bra tumregel, om du vill fylla på kroppen med lutein, är att välja de grönsaker som är så mörkgröna som möjligt.

Se vilka andra fördelar du får av att äta extra mycket gröna grönsaker.

Källa: University of Illinois

4 grönsaker som är fulla av lutein
4 grönsaker som är fulla av lutein

Vill du hålla hjärnan ung? Välj då grönsaker som innehåller lutein.

I FORM rekommenderar
Får du i dig för många kalorier under dagen? Oavsett om du vill gå ner i vikt eller hålla vikten är I FORM Kostdagbok ett perfekt redskap för att få överblick över din kost och hålla koll på ditt dagliga kaloriintag.
Testa I FORM Kostdagbok gratis i 5 dagar

Kanske är du intresserad av