Dra ner på saltet

Att äta för mycket salt kan vara lika skadligt för hälsan som att röka.

21 juni 2010

Om hela befolkningen minskade sitt saltintag med 3 gram om dagen skulle den positiva hälsoeffekten vara större än om hälften av alla rökare i landet fimpade för gott, skriver danska Politiken och hänvisar till en amerikansk undersökning.

Laga från grunden

Framför allt i färdigmat finns det mycket salt så en bra start för att snåla in på saltet är att själv laga maten från grunden.

Det rekommenderade genomsnittliga intaget av salt för vuxna personer är 5 gram per dag. Att äta för mycket salt är som bekant dåligt för hälsan och ökar bland annat risken för högt blodtryck.

Salt är dock också viktigt för att kroppen ska fungera optimalt. Natrium och klor reglerar vätskebalansen och ser till att nerverna kan skicka runt signaler i kroppen.

Kanske är du intresserad av