Ät dig till en ung kropp

Mat med massor av C- och E-vitamin kompletterat med ett vanligt multivitaminpiller håller din kropp ung och spänstig.

24 juni 2010 av I FORM

Det visar en studie där 740 kvinnor mätte sina så kallade telomerer, som sitter i änden på kromosomerna. De kvinnor som hade längst telomerer (och därmed minst biologiskt åldrande), fick i genomsnitt 153 mg C-vitamin och 12 mg E-vitamin från mat per dag.

Undersökningen visade också att kvinnor som tog ett multivitamin- och mineralpiller dagligen hade fem procent längre telomerer – även när man tog hänsyn till åldern, levnadsförhållanden och så vidare.

Telomerer blir kortare när de utsätts för oxidation, och forskarna anser att vitaminerna kan motverka processen.

Telomerer förhindrar kromosomerna från att brytas ner, men de blir kortare och kortare för varje celldelning. Ju längre de är, desto lägre risk för att utveckla åldersrelaterade sjukdomar.

En cellkärna består av 23 par kromosomer. Kromosomernas ändar kallas telomerer.

C-vitamin: 3 bra källor

  • 100 g röd paprika: 191 mg
  • 100 g broccoli: 121 mg

  • 100 g apelsin: 61 mg


E-vitamin: 3 bra källor

  • 100 g solrosolja: 55 mg
  • 100 g pinjenötter: 24 mg
  • 100 g mandlar: 24 mg

Kanske är du intresserad av