1 person
Smet:
1 dl grovt dinkelmjöl
1 dl vatten
¼ tsk salt
½ äggvita
Fyllning:
100 g kycklingfilé
½ tsk olivolja
½ tsk stark curry
Salt och peppar
100 g fänkål
100 g morot
50 g avokado
2 små körsbärstomater
¼ röd paprika
3–4 hjärtsalladsblad
1 msk yoghurt Cultura
Tillagning
Blanda mjöl, vatten, salt och äggvita. Låt smeten stå i 20 minuter. Torrstek sedan 2–3 tunna pannkakor i en teflonpanna.
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och blanda ner salt, peppar och curry. Stek filébitarna i olivolja i 3–4 minuter. Hyvla fänkål och morot med en potatisskalare och skär avokadon i små tärningar. Droppa vinäger eller citron på avokadon så att den inte missfärgas. Skär tomaterna i bitar och paprikan i tärningar.
Lägg lite av allt i några salladsblad på en pannkaka, droppa över yoghurt, vik ihop och ät.
I FORMs superläckra recept innehåller bara 5 ...
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...
De här majspannkakorna med tomatsalsa är lättlagade, ...
Testa att baka egna spröda knäckebröd med linfrön - helt ...