Lunch
Quesadillas med svamp och spenat
1 person
1 gul lök
300 g kastanje-champinjoner
1 tsk olivolja
Salt
Peppar
2 vitlöksklyftor
200 g färsk spenat
3 plommontomater
15 g parmesanost
35 g quesadillas
Tillagning
Stek hackad lök och rensad svamp i skivor i lite olja tills vätska avges. Tillsätt salt och peppar och hackad vitlök. Låt allt puttra i 15 min. Tillsätt spenat och låt allt sjuda samman och avge vätska. Låt koka utan lock så att rätten ångar av. Om inte all vätskan försvinner kan allt hällas i en sil så att den sista vätskan försvinner. Vänd ner hackade tomater och lite riven ost i svampblandningen. Lägg blandningen på quesadillas, ett orientaliskt platt bröd med kryddor som påminner om vetetortillas, och servera.
Därför är den nyttig:
Detta är tal om en riktig antioxidantbomb som skyddar dig mot allvarliga sjukdomar som till exempel cancer. Rätten imponerar dessutom med ett mycket högt innehåll av järn som ger energi. Även innehållet av K-vitamin och folsyra är högt - båda har central betydelse för kroppens cellfunktion.
I FORM
- Mest lästa
-
Ät magen platt
I FORMs nya receptserie innehåller massor av råvaror som ...
Recept: Krispigt nyttig pizza
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...
- Nytt
-
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?