1 person
75 g bläckfisk
70 g fullkornspasta
2 tsk olivolja
1 salladslök
1 vitlöksklyfta
75 g stora skalade räkor
150 g tomater
Saften av 1 citron
Salt
Peppar
Rucola
Tillagning
Rensa och skär bläckfisken i lagom stora bitar. Koka pastan i 1-2 minuter mindre än du brukar. Häll olja i en stor panna och stek bläckfisken i 2 minuter. Tillsätt skivad salladslök, vitlök, räkor samt tomater i halvor eller fjärdedelar. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Vänd ner pastan och låt den koka med i 2 minuter. Servera pasta med räkor och bläckfisk och garnera eventuellt med färsk rucola och lite persilja på toppen.
Tips: I stället för bläckfisk kan du använda fler räkor eller andra skaldjur, t ex hummerstjärtar eller kräftor.
I FORMs superläckra recept innehåller bara 5 ...
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...
De här majspannkakorna med tomatsalsa är lättlagade, ...
Testa att baka egna spröda knäckebröd med linfrön - helt ...