1 person
50 blandade salladsblad
75 g kokt sej
½ dl lättyoghurt
1 tsk majonnäs
½ tsk mild senap
Salt
Peppar
100 g räkor
200 g grön sparris
¼ knippe gräslök
1 ägg
50 g grovt bröd
Tillagning
Börja med salladen, skölj bladen och låt dem dropptorka. Dela den kalla kokta fisken utan skinn och ben i mindre bitar. Blanda lättyoghurt och majonnäs och smaka av med senap, salt och peppar. Dela sparrisarna, låt dem ligga i kokande vatten i 2 minuter och häll av det. Koka äggen i 6 minuter, skala dem och dela dem på en tallrik så att gulan delvis rinner ut. Lägg upp torsk och räkor på ägget och toppa med sallad, sparris och gräslök. Häll på dressing. Ät bröd till.
I FORMs nya receptserie innehåller massor av råvaror som ...
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...