8 sunda recept med svamp
Svamp är fantastiskt gott och det passar både för den som vill hålla en slank linje och för den som vill leva sunt i allmänhet. Svamphattarna är ytterst kalorisnåla och fyllda med kostfibrer, vilket betyder att du kan äta dem med gott samvete.
Ur näringssynvinkel är svamparnas stora fördel alla de vitaminer och mineraler de innehåller, som hämtats ur jorden och lagras i svampköttet. Det gäller hela familjen av B-vitaminer som svampar är proppfulla av och som bland annat är viktiga för ämnesomsättningen. Men det gäller också ämnen som till exempel vätskereglerande kalium och immunförsvarsstärkande selen. Förutom vanliga näringsämnen finns det i svamp också en rad flavonoider som har visat sig kunna fungera som starka antioxidanter i kroppen.
En amerikansk studie 2007 visade att ett extrakt av svamp till exempel kan hämma utvecklingen av cancerceller i urinblåsan. Svamp kan bekämpa bland annat diabetes och störningar i kretsloppet. Det finns alltså många hälsofördelar att glädja sig över när du hugger in i någon av de läckra rätterna.
Frys ner svamp
Har du massor av svamp kan du frysa ner den. Den håller sig upp till ett år i frysen. Skär dem i lagom stora bitar, lägg dem i en gryta med en bottenskyla vatten och värm ett par minuter. Häll bort vattnet och frys ner svampen i lagom stora portioner.
I FORM
- Mest lästa
-
Recept-samling: Ät dig till en platt mage
I FORMs superläckra recept innehåller bara 5 ...
Recept: Krispigt nyttig pizza
Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...
- Nytt
-
Laga smarriga matpannkakor
De här majspannkakorna med tomatsalsa är lättlagade, ...
Bröd utan mjöl: Linfröknäckebröd
Testa att baka egna spröda knäckebröd med linfrön - helt ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?