De som vill gå ner i vikt kan ofta kaloritabellen utantill. Men vad gör det för nytta att känna till energihalten i 100 gram av allting om man ändå inte kan kontrollera hur många gram man äter?
Till och med experterna skjuter under målet: 200 amerikanska näringsexperter ombads att bedöma fett- och kalorihalt i en rad portionsförpackningar.I genomsnitt underskattade de båda delar med 20 procent!
En bra metod är att väga maten under en period. Sätt siffror på hur många gram du äter av allting och räkna om det till kalorier och fett. Var ärlig! Kanske blir du överraskad över hur mycket det blir när man lägger ihop allting.
Reducera sådant som spränger energibudgeten. Använd cd-skivor och annat mätbart som riktmärken för lagom stora portioner så slipper du väga allting.
Använd t ex den här checklistan:
1 skiva bröd = 1 CD-fodral.
Motsvarar ca 25 gram.
1 portion glass = 3 pingisbollar.
Vikt ca 150 g.
Smör per brödskiva = areal som en kapsyl, 4 mm tjockt. Ca 5 g.
2 skivor ost = 1 diskett.
Motsvarar 20 gram.
Med en liten träningsboll, ett hopprep, en matta och ett ...