Går jag ner i vikt om jag äter långsamt?
Ja, på sätt och vis. Man är benägen att äta mindre om man äter långsamt och minskar på så sätt det totala kaloriintaget. Att äta långsamt påverkar dock i sig inte vare sig förbränning eller upptagning av matens näringsämnen. Det är alltså inte av det skälet som maten inte sätter sina spår på höftmåttet.
Men oftast äter man mindre när man ger sig tid att njuta av maten och tugga den ordentligt. Det tar nämligen ett tag från det att maten intas och upptas i tarmen som näringsämnen, bl a fettsyror och socker och går ut i blodet och tills hjärnans mättnadscentrum får signaler.
Även små stigningar i blodets fett- och framför allt kolhydrathalt påverkar "kontrollen" i mellanhjärnans nedersta del, hypothalamus, som ger dig besked i form av mättnadskänsla. Men naturligtvis påverkas också denna känsla av det faktum att magsäcken får påfyllning.
Det betyder att när du ger dig tid att äta långsamt hinner dessa finkänsliga mekanismer att verka. Ett exempel på hur viktigt det är att inte äta för fort för att känna sig mätt är när telefonen ringer och du måste avbryta en måltid. När du är färdig med telefonsamtalet känner du dig ofta mätt och orkar inte äta mer. Om du äter fort är det alltså lätt att äta ännu mer än du behöver, eftersom hjärnan helt enkelt inte hinner signalera mättnad i tid.
I FORM
- Mest lästa
-
Räkna ut din fettprocent
Kan räkna ut sin fettprocent på egen hand och hur gör ...
Jag vill minska min fettprocent
Mina fettreserver är placerade på magen och höfterna. ...
- Nytt
-
Jag vill minska min fettprocent
Mina fettreserver är placerade på magen och höfterna. ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?