Ny trend från Brasilien: Avokado - nu som dessert!
Avokadon är mer populär än någonsin. Den vackra frukten med det läckra ljusgröna köttet har gått från att vara en klassisk förrätt till att spela en ny och överraskande roll i desserter.
Matskribenter i bland annat England överträffar varandra med avokado-recept och flera framhäver en mycket enkel dessert - mosad avokado blandad med lite lime och några nypor socker - som en av de mest eleganta och läckra.
För brasilianarna ligger det dock inget nytt i avokado-förtjusningen. De har i åratal använt avokado på samma sätt som frukt - alltså i söta rätter och som mellanmål. Många brasilianare äter den dessutom med glädje till frukost, vilket ger en stadig grund - något som vi andra också kanske kan lära oss något av.
Hemlagad avokadoglass
Köp en liter god ekologisk vaniljglass och låt den tina lite. Mixa köttet från två avokador med saften från en lime och en matsked riven ingefära. Mixa blandningen tillsammans med glassen och frys in det hela i en form. Låt det tina lite innan du serverar.
DET ANSER I FORMs EXPERT
Per Brændgaard Mikkelsen
Näringsrådgivare
Avokado har en fettenergiprocent på 74, och 79 procent av fettet är av den nyttiga, enkelomättade sorten. Därför är avokadotrenden absolut hälsosam - särskilt när avokadon ersätter onyttiga saker som de flesta desserter är fulla av.
Om du vill skära ner på de snabba kolhydraterna, i till exempel smoothies, är du också på rätt spår med avokado. Den mättar till och med riktigt bra på grund av det relativt höga innehållet av sunt enkelomättat fett. Samtidigt bidrar det omättade fettet med att hålla både ditt blodtryck och ditt triglyceridvärde nere.
I FORM
- Mest lästa
-
Vad är nyttigast? Fikon eller dadlar?
De glänser med att vara mycket nyttigare än vanligt ...
Därför fungerar havregryn bättre än sportdryck
Ta en portion havregryn med lättmjölk och lite socker på ...
B-vitaminer gör dig bättre under press
Aktiva personer som saknar B-vitaminer presterar sämre ...
- Nytt
-
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?