Tills helt nyligen trodde man att A-vitamin från djurriket upptogs bäst i kroppen. Men forskare från Boston säger nu att spenat och morötter är en mycket bättre källa till A-vitamin än man tidigare har trott. Båda livsmedlen är rika på betakaroten och det har visat sig att du både upptar och ombildar en stor del av det till A-vitamin. Det rena A-vitaminet finns bara i mat från djurriket.
A-vitamin är en antioxidant som stärker immunförsvaret och bland annat är nödvändigt för slemhinnorna i ögonen och munhålan.
De glänser med att vara mycket nyttigare än vanligt ...
Ta en portion havregryn med lättmjölk och lite socker på ...
Aktiva personer som saknar B-vitaminer presterar sämre ...