Krydda bort huvudvärken
Kummin, paprikapulver och gurkmeja. Det låter kanske inte direkt som något som kan ingå i en kur, men enligt skotsk forskning innehåller de tre kryddorna så stora mängder salicylsyra att de fungerar lika effektivt som flera smärtstillande medel och kanske ännu bättre än vanliga huvudvärkstabletter som till exempel aspirin. I alla fall i teorin. Forskaren bakom studien har själv provat. Det fungerar dock inte på honom, men som han menar att det kan fungera på andra ändå.
Salicylsyran har en generell antiinflammatorisk effekt och kan därför ha effekt på en lång rad sjukdomar, till exempel ledbesvär. En annan studie tyder på att livsmedel som är rika på salicylsyra kan förebygga cancer och framför allt tarmcancer.
Marockansk rätt mot smärtor
Kummin, paprika och gurkmeja ingår i många indiska, pakistanska och nordafrikanska rätter. Som till exempel den marockanska rätten tagine med chermoula (för 4 personer):
Tagine
1 tsk olivolja
3 morötter i bitar
3 palsternackor i bitar
3 rödlökar i bitar
2 stora potatisar i bitar
4 purjolökar i bitar/ringar
12 katrinplommon, dadlar eller fikon
2 kvistar mynta, finhackade
Häll olja och grönsaker i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen i ca 7 min i 220 grader.
Chermoula
2 hackade lökar
3 vitlöksklyftor
1 liten bit ingefära
100 ml citronsaft
100 ml olivolja
1 tsk honung, kummin, paprika och gurkmeja
1 tsk chili (styrka efter smak)
1 handfull korianderblad, hackade
Mixa alla ingredienserna. Blanda chermoula med grönsakerna från ugnen och torkad frukt. Tillsätt 4 dl vatten, täck med ett lock och baka det i 45 minuter på 200 grader. Sänk värmen till 180 grader och baka i ytterligare i 45 minuter. Strö över myntan och servera med exempelvis couscous.
I FORM
- Mest lästa
-
Vad är nyttigast? Fikon eller dadlar?
De glänser med att vara mycket nyttigare än vanligt ...
Därför fungerar havregryn bättre än sportdryck
Ta en portion havregryn med lättmjölk och lite socker på ...
B-vitaminer gör dig bättre under press
Aktiva personer som saknar B-vitaminer presterar sämre ...
- Nytt
-
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?