Tillbehöret doserar effekten
Äter du för mycket protein tillsammans med potatis hämmas serotoninupptaget. Det beror på att protein innehåller ett ämne som "konkurrerar" med serotoninupptaget. Lite protein måste du dock äta för att hjärnan ska få serotonin. I akuta situationer är det därför bäst att äta potatis separat eller tillsammans med andra kolhydratrika livsmedel, t ex skivade på en grov smörgås eller som ingrediens i en grönsallad.
Är behovet akut är det också bra att snåla på fettet. Det sänker nämligen den hastighet varmed kolhydraterna upptas och minskar därför oavsiktligt den effekt som ett "skott" serotonin ger.
Om du "bara" är ute efter att förebygga humörsvängningar ska du inte äta potatis ensamt utan till något proteinrikt som t ex kött så att effekten blir mildare. Det är också klokt att äta vattenlösliga fibrer (frukt och grönsaker) eller långsamma kolhydrater samtidigt med potatis, vilket stabiliserar blodsockerbalansen. Långsamma kolhydrater finns i mängd i fullkornsprodukter, äpplen, parboiled ris, pasta, bönor, ärtor och linser. När vi talar generellt om förebyggande av humörsvängningar gäller det nämligen också att undvika de stora variationerna i blodsockret.
Alltså: Ät potatis för sig, utan några tillbehör överhuvudtaget, om du är ute efter en effekt just nu, och tillsammans med kött och grönsaker om du vill ha en mer generellt förebyggande effekt.
I FORM
- Mest lästa
-
Snabbguide till 4 typiska magbesvär
Här får du en rad tips på lösningar på de vanligaste ...
Vätskebrist - så reagerar du
Se till att dricka ordentligt - du riskerar att drabbas ...
- Nytt
-
Var 5 kg lättare till våren
Med den här smarta fettförbränningsplanen kan du göra ...
Goda nyheter för soffpotatisar
Forskarna har hittat ett ämne som sätter igång ...
Snabbguide till 4 typiska magbesvär
Här får du en rad tips på lösningar på de vanligaste ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?