Kost och hälsa

Svarta vinbär - en ny powerfood 2010

10 powerfoods - nya för 2010

Powerfoods för att de är fulla av vitaminer, mineraler, kostfibrer eller nyttiga fettsyror, och för att vi normalt intar dessa livsmedel i en mängd som gör att de hälsosamma ämnena gör skillnad för vår hälsa.

Havregryn
För att de har högt innehåll av kostfibrer som sätter igång magen och en bra fettsyresammansättning. En av fibertyperna är beta-glukaner. Beta-glukaner reducerar kolesterolinnehållet i blodet, och därmed minskar de din risk att få hjärt-kärlsjukdomar, samtidigt som de stabiliserar ditt blodsocker och ger en ökad mättnadskänsla.

Lax
För att lax är rik på omättade omega-3-fettsyror som är mycket viktiga för oss, och för att vi inte själva kan bilda dem. Dessutom finns det massor av D-vitamin och selen i lax. I synnerhet på vintern då vi här uppe i Norden inte får så mycket solljus, är det viktigt att tanka D-vitamin för att undvika benskörhet.



Kål
För att kål har ett mycket högt innehåll av vitaminer, mineraler och inte minst kostfibrer jämfört med sallad och de flesta andra grönsaker.






Burktomater
För att de innehåller mycket av antioxidanten lykopen som skyddar ögon och hud mot farlig UV-strålning. Lykopen verkar kunna upptas på ett bra sätt av kroppen.




Rågbröd
För att det innehåller arabinoxylaner som suger åt sig vatten och gör tarminnehållet smidigare. Kostfibrerna gör dessutom att bakterierna i tarmen bildar östrogenliknande ämnen kallade enterolacton. De kan lura kroppen att inte återabsorbera så stor mängd av de hormoner vi utsöndrar. Det sänker östrogennivån och minskar risken för bröstcancer.



Svarta vinbär
För att de innehåller stora mängder av i synnerhet C-vitamin, som är nödvändigt för att ge skydd mot bakterier och virus, och som är viktigt för att proteinet kollagen, som finns i senor, brosk, tandkött och skelett, ska kunna bildas.




Valnötter
För att de innehåller stora mängder livsviktiga fleromättade fettsyror. Dessutom innehåller de många kostfibrer.





Äpplen
För att de nästan inte innehåller några kalorier alls, men i gengäld fibertypen pektin som reducerar höga kolesterolvärden i blodet. Dessutom reducerar pektin blodsocker- och insulinnivån och ser därmed till att du slipper få blodsockerfall. Pektin binder dessutom mycket vatten och är bra för matsmältning och viktminskning.



Mandlar
För att de innehåller stora mängder E-vitamin som är livsviktigt för nervsystemet och hjärnfunktionen.






Syrade mjölkprodukter med probiotiska bakteriekulturer
För att de probiotiska bakteriekulturerna balanserar tarmfloran och kan medverka till att sänka blodtrycket, reducera viktökning och på det hela taget stärka immunsystemet. Dessutom innehåller de stora mängder kalk.

Från I FORM nr 4, 2010 Av Irene BrønnumDatum: 14.4.2010

Powerfoods 2009

för att de innehåller många antioxidanter och hamnar högt på ORAC-listan.

  • Blåbär
  • Granatäpplen
  • Gojibär
  • Acaibär
  • Plommon
  • Grönt te
  • Rödvin
  • Örtkryddor
  • Spenat
  • Katrinplommon

De har inte i ett slag blivit onyttiga, men enligt nyare forskning ska du inte äta dem för antioxidanternas skull – det är nämligen svårt för dig att ta upp dem!


I FORM

Mest lästa
Snabbguide till 4 typiska magbesvär

Snabbguide till 4 typiska magbesvär

Här får du en rad tips på lösningar på de vanligaste ...

Läs mer

10 råd som klår magfettet

10 råd som klår magfettet

Drömmer du om en platt mage? Här får du tio tips på hur ...

Läs mer

De tio nyttigaste i världen

De tio nyttigaste i världen

Sill och potatis. Morötter. Tre vanliga livsmedel som ...

Läs mer

Vätskebrist - så reagerar du

Vätskebrist - så reagerar du

Se till att dricka ordentligt - du riskerar att drabbas ...

Vanliga symptom

Checklista för glasskiosken

Checklista för glasskiosken

Så mycket behöver du motionera för att bränna av olika ...

Hela listan

Nytt
8 saker som gör dig bättre

8 saker som gör dig bättre

Varsågod - 8 saker att tugga i dig för att bli gladare, ...

Hit med listan NU!

Månadens råvaror – maj

Månadens råvaror – maj

Varsågod, här får du en lista på frukt och grönt som är ...

Smart!

Var 5 kg lättare till våren

Var 5 kg lättare till våren

Med den här smarta fettförbränningsplanen kan du göra ...

Det låter ju helt perfekt!

Goda nyheter för soffpotatisar

Goda nyheter för soffpotatisar

Forskarna har hittat ett ämne som sätter igång ...

Vaaa? Det kan väl inte stämma?

Månadens råvaror – januari

Månadens råvaror – januari

Vill du ha det bästa av det bästa samtidigt som du ...

Läs mer

Nyhetsbrev


Erbjudande

2 nr+jacka=49,90

Styrketräning

Få snygg rumpa

Malins blogg

Sundare liv

Rocka midjan smal

Getingmidja nästa

Halvmaratonskolan

Från 0 till 21,1 km

Konditionstest

Formtest på 10 min

I FORM Översikt

Träning
Löpning
Träningsprogram
Styrketräning
Kaloriförbränning
Kondition
Träningsformer
Motivation
Kost och träning
Träningsnyheter
Kost
Sunda recept
Kost och hälsa
Sund vikt
Kostnyheter
Ekologi
Frågor om kost
Testa din mat
Välbefinnande
Spa
Stress
Semester
Sex
Relationer och singelliv
Meditation
Massage
Förebyggande
Nytt om välbefinnande
Testa dig själv
Accepterar du din kropp som den är?
Formtesta dig själv
Får du i dig tillräckligt med järn?
Får du tillräckligt med kalk?
Förbränn chokladkakan
Förbränn dina synder
Förbränn julkalorierna
Ger du din hjärna rätt saker att äta?
Har du ett starkt immunförsvar?
Har du fingertoppskänsla?
Har du humor?
Har du prestationsångest?
Har du sexuellt självförtroende?
Hitta din fitnessprofil
Hitta din träningspuls
Hur attraktiv är du för din dejt?
Hur mycket protein behöver du?
Hur mycket stress har du i ditt liv?
Hur många kalorier behöver jag?
Hur sunt äter du?
Lever du i nuet?
Hur tjock är jag om 6 månader?
Mål din kondition
Räkna ut din belöning
Räkna ut din fettprocent
Räkna ut din halvmaratontid
Räkna ut dina intervalltider
Räkna ut ditt konditionsvärde
Sover du tillräckligt?
Står du i vägen för dig själv?
Testa era sinnens språk
Testa din sexuella IQ
Testa din viktminskningsprofil
Tröstäter du eller är maten bränsle?
Vad förbränner din kropp i vila?
Vad förbränner dina julaktiviteter?
Vad förbränner din motion?
Äter du tillräckligt varierat?
Är det dags att byta jobb?
Är det dig eller jobbet?
Är du beroende av nikotin?
Är ditt blodsocker stabilt?
Är du bra på att vara ledig?
Är du en bra dejt?
Är du en stressätare?
Är du introvert eller extrovert?
Är du konflikträdd?
Är du överviktig?
Är du redo för ett maraton?
Är du stressad?
Är du svartsjuk?
Äter du för mycket salt?