Vad gör kostfibrer?
Fråga
Jag undrar lite om kostfibrer. På ett ställe har jag läst att fibrer håller maten i magen längre, så att man inte blir hungrig så snabbt. På ett annat ställe stod det att fibrer medför att man tar upp mindre av maten och därför blir hungrig snabbare. Vilket är sant? Vad är egentligen grov pasta och är det nyttigare än vanlig pasta?
Svar
Om du inte överdriver ditt intag av fibrer så mättar de utan att du går upp i vikt. Kostfibrer binder vatten och får tarmarna att arbeta snabbare och bättre. Därför ska man även dricka rikligt när man äter en fiberrik kost.
De ger ingen viktökning eftersom de inte omvandlas till särskilt mycket energi (kalorier) och ändå skapar en god mättnadskänsla som håller i sig länge.
Kostfibrer kan leda till försämrad förmåga att tillgodogöra sig maten - och därmed lägre näringsupptag - och det kan ge utslag i en viktminskning därför att kroppen helt enkelt slipper några kalorier.
En vuxen person bör äta mellan 25 och 35 g kostfibrer om dagen. Det uppfyller följande exempel, som ger 30 g kostfibrer:
- 1 stor portion havregrynsgröt, müsli el dyl
- en banan
- ett äpple
- ett päron
- två skivor rågbröd
- en skiva grovt franskbröd
- tre potatisar
- två mellanstora morötter
- en stor bukett broccoli.
Grov pasta tillverkas av grovt vetemjöl i stället för fint vetemjöl där alla skaldelar från vetekornen siktats bort. Grov pasta innehåller därför fler kostfibrer samt lite fler vitaminer och mineraler. Så om din matsmältning är lite trög och din hälsa behöver lite hjälp på vägen rekommenderar jag att du väljer den grova pastasorten.
I FORM
- Mest lästa
-
- Nytt
-
Hur ska jag äta när jag är gravid?
Vad mer än folsyra är det viktigt att jag får rikligt av ...
Tänk på detta när du väljer müsli
Tillhör du dem som älskar att äta müsli till frukost men ...
Vad ska jag äta under mensen?
FRÅGA: Före och under min mens känns det som om jag har ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?