Frossa i fullkorn - lev längre
En ny amerikansk studie visar att det är möjligt att sänka risken att dö av olika sjukdomar med hela 22 procent om man äter mycket kostfiber.
Baserat specifikt på dödlighet i hjärt-kärl-sjukdomar, cancer, infektions- och luftvägssjukdomar har kvinnorna som äter mycket fiber 34 procents lägre dödlighet, jämfört med 24 procent hos männen.
Bäst effekt i studien fick de män som i snitt åt 29,4 gram kostfiber om dagen och de kvinnor som åt 25,8 gram. I gruppen med högst dödlighet åt männen i snitt 12,6 gram kostfiber och kvinnorna 10,8 gram.
Rågkärnorna hjältar
Enligt en ny nordisk studie handlar det framför allt om kostfiber från korn, och då speciellt råg, medan fibrer från till exempel frukt inte anses vara lika nyttigt.
- Vår forskning visar att det i hög grad är rågkärnorna som kan sänka dödligheten, säger Anne Tjønneland, avdelningschef på danska Kræftens Bekæmpelse och den som lett det nordiska forskningssamarbetet "Nordic Health – Whole Grain Food".
Frukt ska dock inte uteslutas helt, påpekar professor och biokemikern Lars Ove Dragsted, vid Köpenhamns universitet.
- Hela fiberproblematiken har alltför länge varit onyanserad. Rent kemiskt är fibrer mycket olika beroende på var de kommer ifrån så det är egentligen inte heller så märkligt att de påverkar oss annorlunda, säger han.
3 områden som påverkas
Enligt den amerikanska undersökningen påverkar kostfiber vår levnadstid positivt på tre områden:
- 1. Minskad risk för hjärt-kärl-sjukdomar För varje 10 gram fiber du äter dagligen sänker du risken att drabbas med 19 procent.
- 2. Skyddar mot infektioner och luftvägssjukdomar Kostfiber har en stor inverkan på om man utvecklar inflammationer i kroppen, som är den grundläggande orsaken till en lång rad sjukdomar som blodproppar, diabetes, Alzheimers, cancer osv.
- 3. Framför allt råg skyddar mot cancer Det råder stor oenighet om huruvida kostfiber kan skydda mot cancer eller inte. En del studier pekar på att de kan minska risken för tjocktarmscancer. Den nya amerikanska studien visar att fibrerna i högre grad minskar mäns risk att dö i cancer, än kvinnors.
I FORM
- Mest lästa
-
Snabbguide till 4 typiska magbesvär
Här får du en rad tips på lösningar på de vanligaste ...
Vätskebrist - så reagerar du
Se till att dricka ordentligt - du riskerar att drabbas ...
- Nytt
-
Var 5 kg lättare till våren
Med den här smarta fettförbränningsplanen kan du göra ...
Goda nyheter för soffpotatisar
Forskarna har hittat ett ämne som sätter igång ...
Snabbguide till 4 typiska magbesvär
Här får du en rad tips på lösningar på de vanligaste ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?