Sirpa hackar champinjoner. Det här var innan vi läste receptet lite noggrannare och insåg att de inte alls skulle hackas, utan klyvas i fyra delar.
23 november 2009
Först och främst vill jag bara säga TUSEN TACK för alla snälla, roliga och uppmuntrande kommentarer! Jag tycker det är så kul och motiverande att ta del av era tips och erfarenheter och hoppas att ni upplever det likadant så vi kan peppa varandra genom den här bloggen; inte minst med hjälp av Idas goda råd och idéer.
Ja och så var det måndag igen och då brukar jag alltid ha väldigt mycket att göra. Men det har varit en bra helg, jag hade besök av min kompis Sirpa som bor i London (ursprungligen är hon från Finland, men det är en helt annan story).
En av de många saker som Sirpa och jag har gemensamt är vår totala oförmåga i köket. Ett exempel är när vi för några år sedan skulle värma en fryspizza hemma hos henne. Det tog oss en evighet innan vi förstod oss på hur hennes ugn fungerade och när vi väl fick igång den brände vi pizzan.
Men skam den som ger sig och i helgen lyckades vi faktiskt – och det riktigt bra. Vi testade det här receptet och om ni, som jag, gillar ost och svamp rekommenderar jag er alla att göra detsamma. Det var snabbt, enkelt och supergott!
Förutom att vi kände oss otroligt duktiga och hemma i köket var pajen alltså god och snabb att svänga ihop. Det blev en massa över också och enligt receptet ska den vara lika god kall som den var varm, bra för mig som lär komma hem sent i kväll…
I alla fall är jag helt överlycklig att jag hittat ett recept som är både kalorifattigt (det är bara 250 kalorier per portion) OCH som jag sa, enkelt kan svänga ihop. Dessutom stärker tomater immunförsvaret, kolla här.
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Paj är bra mat eftersom det finns så många variationsmöjligheter och är lätt att laga. Dessutom är det ett smart sätt att få i sig en stor del av dagens grönsaker. Degen bör dock inte vara smördeg utan en grövre med till exempel grahamsmjöl.
Från och med i dag skriver jag förresten upp allt jag har ätit i rutan här bredvid. Jag tänker fortsättningsvis bara skriva om mina synder när det finns några sådana att rapportera.
Någon som har testat det här receptet eller har någon annan sund favorit att tipsa oss andra om?
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...