Annorlunda och spännande variant.
Barnen gillar det
5 november 2010
Soppan häromdagen fick in mig i en soppätarperiod. Det är ju egentligen den ultimata måltiden: gott nyttigt och ofta blir den faktiskt billig också. Kan det bli bättre? Jag satt och smågluttade lite på TV4:s morgonsoffa häromdagen, och då tillagade kocken Jacob Wismar en soppa med blomkål som verkade lite annorlunda och spännande, och dessutom som hans barn gillade.
En barnvänlig soppa är väl värd att prova eftersom jag har en dotter som är lite svår med grönsakerna. För att göra den ännu barnvänligare fick hon vara med och tillaga den. Det är ett bra knep för att få barnen att äta maten, om de är med och fixar i köket är de ofta lite mer vänligt inställda till det som sedan ställs på bordet.
I blomkålssoppan ingår både kokos och lime, vilket gör den speciell. Jag tyckte att ursprungsreceptet verkade ha lite väl mycket kokossmak, så jag minskade ner på kokosmjölken. Var försiktig med den alltså. Dotterns soppa späddes ut med crème fraiche, eftersom hon bara är halvförtjust i kokssmaken. Det blev en mild och krämig soppa som hon blev mycket förtjust i.
Och i stället för basilika (som jag inte hade hemma) piffade jag till soppan med lite chili. Det satte fart på soppan och passade riktigt bra till. Dottern provsmakade med chili, rynkade på näsan och avstod vänligt men bestämt.
Här hittar du Jacob Wismars blomkålssoppa med kokos och lime.
Kommentera
Mest lästa blogginlägg förra veckan
I FORM
- Mest lästa
- Nytt
-
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?