Förutom att man blir mättare är det trevligare att ta det lugnt och pausa en stund. Här äter Ida och jag lunch med våra kolleger Anja (till vänster) och Ingunn.
18 februari 2010
En dålig vana som jag har är att inte sätta av tid till att äta ordentligt. Jag har varit inne på det innan när det gäller mina frukostvanor (läs här om ni missade). Frukostvanorna har blivit bättre, men tyvärr är jag rätt dålig när det gäller lunchen också.
Ni vet hur det är, man sitter på jobb och är mitt uppe i något och så plötsligt ska alla iväg på lunch. Alltför ofta säger jag ”gå ni, jag kommer snart, jag ska bara”. Och så kommer jag till matsalen en stund efter alla andra, sätter mig ner, slänger i mig lunchen och rusar tillbaka.
Det är rätt osunt av flera anledningar. Nu försöker jag att, precis som med frukosten, sätta mig ner och pausa, äta och tänka på annat än jobb för en stund. Vissa dagar går det lättare än andra, men övning ger färdighet… Man blir snabbare mätt om man tar sig tid att äta, läs till exempel den här artikeln om vilka stora skillnader forskningen pekar på.
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Ja, det är viktigt att ta sig tid att äta i lugn och ro, och det är bättre för matsmältningen när du njuter av och tuggar maten ordentligt. Utöver detta har vi en tendens att äta lite mindre om vi äter långsamt, kanske eftersom vi märker när vi blir mätta. Om det inte är hungern som driver dig till att äta lunch bör du planera in den ihop med andra. På så sätt håller du din blodsockernivå stabil och när du äter i sällskap med andra kastar du inte i dig maten på samma sätt som när du äter ensam. Dessutom är det sociala umgänget på jobbet viktigt och maten smakar oftast bättre om man har sällskap. :)
Någon som känner igen sig?
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...