Krämigt behöver inte betyda syndigt, i alla fall inte i den här potatisgratängen...
Lätt (i dubbel mening) potatisgratäng
27 november 2009
Ha! Aldrig hade jag väl trott att den dagen skulle komma då jag, Malin-dammar-av-spisen-när-andra-skrubbar-den-ren-Perlheden delade med mig av ett recept. Men nu är den här.
Jag kan inte ta åt mig hela äran, det var en kompis som gav mig receptet, men jag har testat och det blev riktigt bra! Det betyder att receptet är lätt - något för er andra att prova i helgen, kanske?
Så här är det: Jag är en sådan som bara älskar krämiga saker som såser, gräddiga gratänger och så vidare. Den här potatisgratängen är krämig som jag vill ha det, men innehåller inte i närheten av så många kalorier som de jag vanligtvis skulle köpa färdiga (förstås). Potatis är förresten jättebra för immunförsvaret, läs mer i den här artikeln.
Så till receptet…
INGREDIENSER
12 potatisar
1 purjolök
2 dl riven ost (välj en fettsnål)
2 dl lättmjölk
Salt och peppar
Först skalar man potatisen och skivar den, sen gör man likadant med purjolöken. Sedan lägger man ett lager potatis i botten av en smord form, sedan purjolök och hälften av osten på det. Sedan lägger man resten av potatisen över, häller på mjölk och resten av osten och sätter in i ugnen i 45 minuter – klart! (Salta och peppra får man göra efter tycke och smak.)
Gratängen är till 4 personer (”eller till 2 personer, om man är storätare, som min kompis poängterade”). God är den i alla fall.
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Jag håller med om att potatisgratängen ser god ut och den kan mycket väl utgöra en fjärdedel av en måltid; men inte en hel. Den andra gratängen (se länk nedan) innehåller fler grönsaker och lite kött. Kvällsmaten bör sättas samman så att ungefär hälften är grönsaker, en fjärdedel fisk, fågel eller annat kött, och den resterande fjärdedelen av fullkornspasta, brunt ris eller kokt potatis. En måltid som endast består av potatis är inte optimalt om man vill gå ner i vikt.
En annan gratäng som verkar lite spännande är den som finns här, den ska jag testa vid tillfälle.
Tack Therese för receptet och trevlig helg till alla er andra - vi hörs på måndag!
Kommentera
- 1 kommentar
-
29. November 2009 - 22:52 Anonymous (--)
Här kommer några gratis sidor ni kan gå in på och få presentkort, biobiljetter och pengar via. De är jättebra och jag är redan på mitt tredje presentkort på 300 kr!!! Det är enkelt att bli medlem och helt kostnadsfritt!!! Det här är i alla fall mina bästa tips på gratis shopping:
Ps, du får mer poäng om du blir medlem via dessa länkar!http://www.gratis5.se/user/register/Linda87
http://www.gratisskor.se/Register.asp?r=2791
http://www.gratisbio.se/?RecruiterID=71594
http://www.gratisrefill.se/recruit/28638/
http://gratis-fashion.se/inviter-ven.php?id=7141
http://www.gratis1.nu/?ref=Linda87
http://www.gratisnoje.se/Register.asp?r=3971
http://www.supergratis.se/?r=55726
http://www.gratismode.se/?c=33405
Mest lästa blogginlägg förra veckan
I FORM
- Mest lästa
-
Sandra bloggar inför I FORM-loppet
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
- Nytt
-
Kolla på mina festbilder
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?