Gör som jag och testa Katja W:s goda paj!
Katjas goda paj
16 december 2009
Ett stort TACK till vår läsare Katja W som lämnade tips på en supergod paj som jag, med framgång, har lagat.
Katja har själv gått ner 27 kilo och gillar, precis som jag, paj. Hennes recept var superenkelt att göra och resultatet blev riktigt bra. Tricket är att byta ut degen mot filodeg (något, måste jag erkänna, jag inte visste vad det var fram tills häromdagen).
Katjas lax- och spenatpaj
Ingredienser
4 bitar filodeg
2 ägg
200 g keso
250 g rökt lax
400 g hackad spenat (fryst, upptinad)
1 gul lök
Muskot, salt och peppar
Gör så här
Lägg filodegen i en pajform så att den täcker botten. Blanda ihop ingredienserna i en skål och häll i. Ställ in i ugnen i cirka 30 minuter i 180 grader.
Som ni ser på bilden gjorde jag ett liiiiiiitet tillägg; jag lade några bitar ost på toppen. Inte för att det behövs, utan mer för att jag tycker att det blir så fin färg på det hela.
Receptet har dessutom en positiv bonus; både lax och spenat gör gott för hjärnan. Som barn fick jag alltid höra att det var bra att äta fisk för då blir man smart, enligt den här artikeln kan det ligga något i det där…
Något jag ofta tänker på är att jag, på gott och ont, faktiskt bara har mig själv att tänka på när jag lagar mat. Hur är det för er med familjer? Är det svårt att hitta sunda rätter som hela familjen uppskattar?
Kommentera
- 2 kommentarer
-
16. December 2009 - 23:30 Kikki (--)
Halloj Ida!
Tack för det fina receptet. Det ska jag testa å de snaraste. Själv ska jag dela med mig en superenkel och god potatisgratäng som man dessutom kan ha i kött i om man vill ha det mer matigt. Jag brukar välja kalkonbröst, för att det är så gott, men lyxigt!Kikkis enkla potatisgratäng.
2 port.
4 potatisar, knytnävsstora,
1/2 lök, tunnt skivad,
400 g kalkonbröst (jag väljer smörgåspålägget, men det går lika bra med skinka, kassler eller annat man tycker om)
150 g Fetaost, skurna i bitar
1 dl (grönsaks-) buljongGör så här:
Skiva potatisen och löken tunnt. Varva i en ugnsform och i mitten har du även i köttet, om du vill ha det i, och avslutar med potatis. Skär fetaosten i cm-tjocka kuber och ha överst. Häll över 1 dl buljong. Grädda i ugnen i ca 40 min. (Du känner när det är klart med en sticka)En fullvärdig måltid som dessutom är suveränt kalorisnål. Fetaostkuberna tycker jag blir som syrliga godisbitar ovanpå, så gillar man inte dem kan man låta bli. Gratängen blir god ändå. =)
God Jul på Dig, och lycka till!
ps. Du har inspirerat mig att börja använda stegräknaren igen... ;) *tack*
-
16. December 2009 - 23:31 Kikki (--)
Jag glömde lägga till att man behöver kanske krydda lite, men det är en smaksak... ;)
Mest lästa blogginlägg förra veckan
I FORM
- Mest lästa
-
Sandra bloggar inför I FORM-loppet
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
- Nytt
-
Kolla på mina festbilder
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...
I FORM Översikt
- Träning
- Löpning
- Träningsprogram
- Styrketräning
- Kaloriförbränning
- Kondition
- Träningsformer
- Motivation
- Kost och träning
- Träningsnyheter
- Välbefinnande
- Spa
- Stress
- Semester
- Sex
- Relationer och singelliv
- Meditation
- Massage
- Förebyggande
- Nytt om välbefinnande
- Testa dig själv
- Accepterar du din kropp som den är?
- Formtesta dig själv
- Får du i dig tillräckligt med järn?
- Får du tillräckligt med kalk?
- Förbränn chokladkakan
- Förbränn dina synder
- Förbränn julkalorierna
- Ger du din hjärna rätt saker att äta?
- Har du ett starkt immunförsvar?
- Har du fingertoppskänsla?
- Har du humor?
- Har du prestationsångest?
- Har du sexuellt självförtroende?
- Hitta din fitnessprofil
- Hitta din träningspuls
- Hur attraktiv är du för din dejt?
- Hur mycket protein behöver du?
- Hur mycket stress har du i ditt liv?
- Hur många kalorier behöver jag?
- Hur sunt äter du?
- Lever du i nuet?
- Hur tjock är jag om 6 månader?
- Mål din kondition
- Räkna ut din belöning
- Räkna ut din fettprocent
- Räkna ut din halvmaratontid
- Räkna ut dina intervalltider
- Räkna ut ditt konditionsvärde
- Sover du tillräckligt?
- Står du i vägen för dig själv?
- Testa era sinnens språk
- Testa din sexuella IQ
- Testa din viktminskningsprofil
- Tröstäter du eller är maten bränsle?
- Vad förbränner din kropp i vila?
- Vad förbränner dina julaktiviteter?
- Vad förbränner din motion?
- Äter du tillräckligt varierat?
- Är det dags att byta jobb?
- Är det dig eller jobbet?
- Är du beroende av nikotin?
- Är ditt blodsocker stabilt?
- Är du bra på att vara ledig?
- Är du en bra dejt?
- Är du en stressätare?
- Är du introvert eller extrovert?
- Är du konflikträdd?
- Är du överviktig?
- Är du redo för ett maraton?
- Är du stressad?
- Är du svartsjuk?
- Äter du för mycket salt?