Salladsbuffé i lunchmatsalen har väl de flesta - se till att ösa på med rotfrukterna!
4 mars 2010
Jag har ju valt den långa vägen i det här viktminskningsprojektet. Detta eftersom jag efter år av jojobantning har insett att skynda långsamt är det enda hållbara alternativet. Det kräver sitt tålamod och det är inte så lätt alla gånger, men det går.
I går berättade jag om att jag numera aldrig hoppar över frukosten. Förr var det snarare regel än undantag att jag hoppade över frukosten. På samma sätt är det med grönsaker. Förr kunde man väl se något ensamt salladsblad och någon gurkskiva på min tallrik, gärna dränkt i dressing. Nu äter jag en rejäl portion grönsaker i stort sett varje dag.
Det handlar om att hitta en balans som fungerar. Ät rätt och gå ner mer, heter den här artikeln, det kan vi alla nog behöva påminnas om ibland.
Man kan se det som att det funkar i två led. För det första att man tar steget och börjar äta, i det här fallet, grönsaker och för det andra att man väljer vad man äter. Personligen får jag numera i mig betydligt mer rotfrukter än förr, tack vare Ida och det här tipset.
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Vi har varit inne på det tidigare; den klassiska salladen med tomat, gurka och isbergssallad som i stort sett bara består av vatten och inga mättande kostfibrer... En tänkvärd sak är att ju fastare maten är i konsistens och ju mer du behöver tugga - desto mer mättar den, och det gäller också grönsaker. Hitta en bra balans mellan att äta mindre och samtidigt optimera energitätheten i dina måltider. På så sätt får du i dig färre kalorier och viktminskningen går lättare.
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...