Jag skriver in mina favoriter från kokböckerna och iform.se i den här lilla boken så att jag lättare kan hitta dem.
20 januari 2010
Ni som följer den här bloggen vet att jag inte den som är mest hemma i köket.
När jag flyttade för ett tag sedan upptäckte jag till min stora förvåning att jag har så många kokböcker (13 stycken närmare bestämt) att jag fick köpa en bokhylla att ställa dem i. Nu när jag kommit igång med matlagningen på riktigt har jag börjat hitta en del favoritrecept (som den här tomatpajen).
Saken är att favoritrecepten bli så många att jag har lite svårt att hålla reda på dem. Därför har jag köpt den lilla receptboken som ni ser på bilden och skriver in mina favoriter för att ha nära tillhands. Perfekt; en helt personlig kokbok som BARA innehåller sådant som jag tycker om – det kan inte bli bättre.
Ni har väl inte missat att ni med varje nummer av I FORM får smarta receptkort? De är ju också toppen; man kan välja ut sina favoriter och sätta in i en pärm. (Snygga försättsblad till pärmen finns förresten att hämta helt gratis här.)
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Bra idé att föra över goda och sunda recept till en egen bok. Du kan ju också kopiera bilder på maten, det kan hjälpa inspirationen om du vill göra småändringar i rätten. Du skulle också kunna ägna några sidor åt nya saker som du vill pröva. De flesta vet till exempel att broccoli är supernyttigt; innehåller massor av antioxidanter, fibrer och vitaminer. De andra kålsorterna är dock (i alla fall av många) förbisedda och det är synd för de är också fulla av nyttiga ämnen. Så emellanåt bör den klassiska tomat-och-gurk-salladen skippas till fördel för en mycket sundare och godare kålsallad. Det skulle till exempel kunna vara strimlor av rödkål, vitkål och spetskål med apelsinbitar och granatäpplekärnor. Grönkål är också strålande och kan med fördel användas i soppor, sallader, i pajer eller i grytor.
Mina brister i köket hör främst ihop med bristande intresse, men det börjar så smått att bli bättre. Tycker ni att det är svårt att hinna med att laga ordentlig mat? Läs då den här artikeln - den är full med smarta tips som sparar tid!
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...