Smart att välja bort kolhydrater, tänkte jag. Det var dumt.
1 december 2009
Jag fortsätter lite på tema unna-sig-själv från i går. På jobbet har vi en jättebra lunchmatsal, men ibland tycker jag ändå att det är roligt att gå ut och äta, få lite miljöombyte och titta på människor.
I går var en sådan dag och jag och en kollega gick till ett kafé här i närheten. På kaféet har de mackor och sallad och jag beställde det senare. Man kan välja sallad med eller utan pasta och eftersom jag inte skulle träna i går beställde jag en utan pasta – ”onödigt att trycka i sig en massa kolhydrater i onödan”, resonerade jag, och kände mig både klok och ambitiös. Det blev en grönsallad med lax och med dressingen i en skål bredvid det hela.
Problemet är bara att det var på tok för lite! Under eftermiddagen kände jag mig smått illamående, kraftlös och tyckte inte något var kul alls. Jag har lärt mig en läxa och till nästa gång äter jag åtminstone en bit bröd till.
Sallader är annars bra och fettsnål mat, här finns en massa olika recept på lite matigare varianter.
HÄLSOEXPERT IDA REGITZE KRAG KOMMENTERAR:
Kom ihåg att göra det med baby steps! En grönsallad är på tok för lite för att vara en av dagens huvudmåltider! Den borde innehålla lite mer kött, grova grönsaker eller nötter för att vara tillräckligt mättande, om du vill undvika pasta. Som du själv säger skulle du ha kompletterat med en bit grovt bröd. Alternativt kan du lägga in två mellanmål sådana dagar för att hålla blodsockret på en jämn nivå under hela eftermiddagen.
Någon som gjort samma miss som jag – det vill säga äta för lite och bli dålig?
I sommar smäller det; då ska Sandra Wu sätta personligt ...
Hurra, hurra, hurra! I FORM fyller 25 år och det firas ...