Sunda recept

Christian Bitz guidar dig genom frestelser men bort från fanatism i varje nummer av I FORM.

Så lagar du fisk en papilotte

I FORMs sundhetsrealist Christian Bitz lär dig laga fisk en papilotte.

I nummer 11 av I FORM, ute den 21 juli, får du fler smarriga recept på fiskrätter.

I FORM + sportbehå = 49,90 kr
Du får nya tips från Christian Bitz i varje nummer av I FORM! Just nu kan du testa 2 nr av tidningen och få en testvinnande sportbehå med på köpet. Du betalar bara 49,90 kr!
Till erbjudandet >>>

Ingredienser - Fisk en Papilotte
20 g flytande margarin
1 citron
½ bunte färska örter, t ex basilika, dill eller purjolök
1-3 av säsongens grönsaker, fint snittade eller hackade
4 stora bakplåtspapper på ca 30 gånger 30 cm
4 bitar fisk á 100 g - alla sorter fungerar
Grovmalen salt och peppar

Tillagning

Häll margarinet i en skål ihop med hackade kryddörter och riv citronskalet över. Häll också lite av citronsaften över röran och blanda.
Rensa och hacka grönsakerna.
Lägg de fyra bitarna med bakplåtspapper på köksbordet.
Fördela grönsakerna på mitten av bakplåtspappret.
Lägg på en bit fisk och krydda med salt och peppar.
Lägg lite kryddsmör i ugnen och krydda med salt och peppar.
Vik bakplåtspappret om ingredienserna och stäng till kanterna ordentligt så att saften stannar i paketet.
Ställ paketen i ugnen och baka dem i cirka 15 minuter på 180 grader.
Lägg paketen på fyra tallrikar, klipp hål i toppen och servera dem direkt.

Variationsmöjligheter - Fisk en Papilotte

Torsk – böner, valnötter, körvel – pepparrotssmör
Ljus sej – kronärtsskockor, morötter - senapssmör/apelsinsmör
Rödspätta - – fänkål, äpple, dill – dragonsmör
Skrubba – kapris, persilja, vårlök – vitlökssmör
Kolja – sparris, spetskål, ost – ramslökssmör
Mörk sej – gröna bönor, päron, mandlar – vattenkrassesmör
Lax – spetskål, pinjekärnor, chili – salviasmör

Relaterade artiklar

Läs mer om...

I FORM

Mest lästa: Recept-samling: Ät dig till en platt mage

I FORMs superläckra recept innehåller bara 5 ...

Testa 8 recept GRATIS

Recept: Krispigt nyttig pizza

Här kommer lite inspiration till fredagsmyset i morgon. ...

Ge mig receptet - NU!

Havregryn med kesella

NYHET: Ett läckert, mättande och slankande recept från ...

Läs mer

Hej då putmage - frukost

Varsågod, 6 läckra frukostvariationer som hjälper dig ...

Läs mer

Recept-kort: Ät dig till en platt mage

Ladda ner recept-kort med goda recept på fläskfilé med ...

Läs mer
Nytt: Pitabröd med fyllning

Ett pitabröd proppfullt med hälsosamma grönsaker och ...

Läs mer

Kycklingsallad med mango

Mättande och läskande sallad med 33 procent färre ...

Till receptet

Laga smarriga matpannkakor

De här majspannkakorna med tomatsalsa är lättlagade, ...

Mums, hit med receptet!

Ugnsstekt kotlett

Lågt kaloriinnehåll och massor av mättande proteiner och ...

Till receptet

Fiberrik chili con carne

Kalorisnål version som gör gott för magen.

Till receptet